Siapa yang menolak jika ada otak otak di meja makan? Cukup disajikan dengan sambal pedas, otak otak pasti jadi camilan favorit. Apalagi ditambah tekstur otak otak yang kenyal.
Terkadang kita penasaran ingin membuat otak otak yang enak seperti buatan pedagang di pasar. Karena menggoreng saja otak otak sering meledak. Namun, belum banyak yang membahas tipsmembuatnya supaya otak otak bisa seenak yang dijual di pasaran.
Otak otak yang dijual biasanya punya tekstur kenyal dan garing yang sulit kita hasilkan sendiri jika tidak tahu cara yang tepat. Berikut jawabannya untuk anda yang selama ini bertanya tanya.
