Tips Mengolah Daging Kambing Agar Empuk & Tidak Prengus

Saat Idul Adha, umat muslim di dunia akan menyembelih hewan kurban seperti sapi, domba, kerbau, tau kambing. Sayangnya, tak sedikit orang yang menolak daging kambing dengan alasan tak bisa mengolahnya. Seperti diketahui, daging kambing identik dengan bau prengusnya. Selain itu kesalahan pengolahan juga membuat daging kambing alot. Padahal ada cara…