Air rebusan serai dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan. Tanaman rempah ini kerap direbus dan dijadikan minuman herbal. Selainitu serai juga banyak digunakan dalam olahan masakan Indonesia.
Kandunganasam folat, seng, magnesium, tembaga, besi, kalsium, mangan, Vitamin A, fosfor, dan Vitamin C yang baik menjadikan serai banyak dijadikan minuman herbal untuk kesehatan. Serai juga berfungsi sebagai obat penenang, analgesik, antiinflamasi, astringen, karminatif, antipiretik, antiseptik, diuretik , agen antibakteri, antijamur, dan antikanker. Tak heran bila air rebusan serai merupakan minuman kesehatan yang jadi favorit banyak orang.
Meski begitu, ibu hamil baiknya jangan coba coba minum air rebusan serai bila tak ingin hal ini terjadi pada janin.
